Gelato D'Autore
La Preparazione
Il gusto esclusivo di ogni nostra creazione è il risultato di materie prime di altissima qualità, tracciabilità e di un processo di preparazione artigianale, quotidiana e locale secondo le ricette della tradizione italiana ed ispirazioni moderne gourmet.
Non utilizziamo coloranti, aromi artificiali, OGM o grassi idrogenati.
Selezioniamo e utilizziamo solo ingredienti freschi di prima qualità, prodotti da aziende radicate nel nostro territorio.
La conservazione e presentazione al pubblico è affidata al tradizionale sistema a pozzetti, il metodo migliore per mantenere questo prezioso prodotto ad una temperatura costante con la massima protezione a livello igienico e organolettico.
Il gusto esclusivo di ogni nostra creazione è il risultato di materie prime di altissima qualità, tracciabilità e di un processo di preparazione artigianale, quotidiana e locale secondo le ricette della tradizione italiana ed ispirazioni moderne gourmet.
Non utilizziamo coloranti, aromi artificiali, OGM o grassi idrogenati.
Selezioniamo e utilizziamo solo ingredienti freschi di prima qualità, prodotti da aziende radicate nel nostro territorio.
La conservazione e presentazione al pubblico è affidata al tradizionale sistema a pozzetti, il metodo migliore per mantenere questo prezioso prodotto ad una temperatura costante con la massima protezione a livello igienico e organolettico.
Materie Prime & Partners
Materie prime fresche e tracciate, di assoluta qualità e partner di eccezione per rendere unica e memorabile l’esperienza artigianale, visiva, olfattiva e gustativa delle ricette più classiche e di fantasia. Per soddisfare l’esperienza gastronomica e raffinata sperimentazione dello Chef Giuseppe specializzato in Arte Gelatiera e per sorprendere i palati più semplici ed esigenti di chi ci viene a trovare, ogni giorno.
I nostri elementi non contengono coloranti di sintesi, conservanti, aromi artificiali, grassi idrogenati, OGM e la maggior parte è priva di glutine.
Ogni ingrediente è tracciato all’origine, dotato delle certificazioni di legge, e trattato nell’osservanza dei principi HACCP.
Materie prime fresche e tracciate, di assoluta qualità e partner di eccezione per rendere unica e memorabile l’esperienza artigianale, visiva, olfattiva e gustativa delle ricette più classiche e di fantasia. Per soddisfare l’esperienza gastronomica e raffinata sperimentazione dello Chef Giuseppe specializzato in Arte Gelatiera e per sorprendere i palati più semplici ed esigenti di chi ci viene a trovare, ogni giorno.
L’acqua
Elemento fondamentale.
Purificata prima di ogni utilizzo.
Proviene dalla rete idrica cittadina, controllata e di ottima qualità.
Elemento fondamentale.
Purificata prima di ogni utilizzo.
Proviene dalla rete idrica cittadina, controllata e di ottima qualità.
Il latte, la panna, la ricotta
Prodotti esclusivamente nel nostro territorio.
Freschi e certificati di Alta Qualità.
Prodotti esclusivamente nel nostro territorio.
Freschi e certificati di Alta Qualità.
Frutta fresca
Alta qualità e provenienza certa, italiana.
A sostegno e protezione del nostro territorio e dei nostri prodotti.
Alta qualità e provenienza certa, italiana.
A sostegno e protezione del nostro territorio e dei nostri prodotti.
I nostri coni arrotolati
Naturalmente buoni.
Materie prime genuine e di eccellenza.
Non contengono aromi, coloranti, olio di palma, OGM.
Naturalmente buoni.
Materie prime genuine e di eccellenza.
Non contengono aromi, coloranti, olio di palma, OGM.
I nostri elementi non contengono coloranti di sintesi, conservanti, aromi artificiali, grassi idrogenati, OGM e la maggior parte è priva di glutine.
Ogni ingrediente è tracciato all’origine, dotato delle certificazioni di legge, e trattato nell’osservanza dei principi HACCP.
Ogni ingrediente è tracciato all’origine, dotato delle certificazioni di legge, e trattato nell’osservanza dei principi HACCP.
Piazza Cinque Giornate, 7
MILANO
Tel 025458299
Tosa 1848 è un progetto:
AGRIVAS Srl
Sede Legale: via Padre Pio, 8
70020 Cassano delle Murge (Bari)
C.F./P.IVA 07333210727
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